实习和学徒的工资通常由双方协商确定，但不得低于当地最低工资标准。根据劳动法规定，雇主应支付不低于最低工资的报酬。
实习和学徒的工资约定需要遵循《中华人民共和国劳动法》的相关规定，确保双方的合法权益得到保护，以下是关于实习和学徒工资约定的具体规定：
实习生工资约定
1、基本标准：
- 根据《高等学校勤工助学管理办法》第二十六条，校外勤工助学酬金标准不应低于学校当地政府或有关部门规定的最低工资标准，这意味着，无论实习生从事何种工作，其工资都应至少达到当地最低工资标准。
- 实习单位应向实习生支付合理的实习报酬，不得扣发或拖欠。
2、试用期工资：
- 虽然实习生通常不被视为正式员工，但在某些情况下，实习期可能被视为试用期的一部分，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准，这一条款主要适用于正式员工，对于实习生的具体适用性可能因地区和具体情况而异。
3、维权途径：
- 如果实习生发现自己的工资低于当地最低工资标准，可以向当地劳动保障监察机构投诉，也可以向当地劳动争议仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
学徒工资约定
1、最低工资标准：
- 学徒工资的约定同样必须遵守当地的最低工资标准，这是劳动法对雇主的基本要求，旨在保护劳动者的权益。
2、技能水平和工作内容：
- 学徒工资的约定应考虑到学徒的技能水平和所从事的工作内容，虽然学徒通常是在实践中学习和发展技能，因此他们的工资可能会低于正式员工，但工资不能低于最低工资标准，且应根据学徒的技能水平和工作内容进行合理调整。
3、培训期限和工资增长：
- 学徒工作通常有一个明确的培训期限，雇主和雇员应在合同中明确规定该期限，还应明确工资增长计划，以确保学徒在培训期限内逐步获得合理的工资增长。
4、福利待遇：
- 除了工资，雇主还应为学徒提供必要的福利待遇，如工作保险、工伤保险、健康保险和年假等，这些福利待遇的提供应符合当地劳动法的规定。
5、书面合同的重要性：
- 为了确保学徒工资的合法性和合规性，雇主和学徒应签订书面合同，合同应明确约定工资、培训期限、工资增长计划、福利待遇以及双方的权利和义务等内容。
相关FAQs
Q1: 实习期间是否必须签订劳动合同？
A1: 实习期间不一定必须签订劳动合同，由于实习生通常还是学生身份，没有正式毕业，一般签订的是三方实习协议，这种实习关系并不能称之为劳动关系，因此不受《劳动法》的完全保护，实习单位仍应向实习生支付合理的实习报酬，并遵守当地最低工资标准的规定。
Q2: 学徒工资低于最低工资标准怎么办？
A2: 如果学徒工资低于当地最低工资标准，学徒可以首先与雇主进行沟通协商，要求提高工资至最低工资标准以上，如果协商无果，学徒可以向当地劳动保障监察机构投诉或向当地劳动争议仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
小编有话说
在实习和学徒期间，工资约定是一个非常重要的环节，无论是实习生还是学徒工都应该了解自己的权益和法律规定，确保自己的工资不低于当地最低工资标准，雇主也应该遵守相关法律法规，为实习生和学徒工提供合理的工资和福利待遇，才能建立和谐稳定的劳动关系，促进社会的和谐发展。
