增值税零税率、免税和不征税发票均不用缴纳增值税。
在增值税的征收体系中，发票是记录交易、确认收入和计算税款的重要依据，并非所有发票都需要缴纳增值税，有些特定类型的发票可以享受免税或不征税的政策，下面将详细解释哪些发票不用交税：
1、零税率发票：零税率是指增值税的法定税率为0%，但这并不意味着不需要开具发票或不进行纳税申报，相反，零税率发票仍然需要按照规定开具，并在纳税申报时体现为零税率，常见的零税率发票包括纳税人出口货物（国务院另有规定的除外）、国际运输服务、航天运输服务等。
2、免税发票：免税是指纳税人销售的某些特定商品或服务享受免征增值税的优惠政策，与零税率不同，免税项目不仅税率为0%，而且对应的进项税额也不得抵扣，需做进项转出处理，常见的免税发票包括农业生产者销售的自产农产品、养老机构提供的养老服务、医疗机构提供的医疗服务等。
3、不征税发票：不征税是指某些业务活动不属于增值税的征税范围，因此不需要缴纳增值税，也不需要开具增值税专用发票，但在某些情况下，为了证明交易的真实性或满足财务核算的需要，可以开具“不征税”字样的增值税普通发票，常见的不征税发票情形包括存款利息、被保险人获得的保险赔付、房地产主管部门代收的住宅专项维修资金、资产重组过程中涉及的不动产、土地使用权转让行为等。
零税率发票、免税发票和不征税发票在增值税征收体系中具有不同的地位和作用，零税率发票是法定税率为0%的发票，仍需开具并进行纳税申报；免税发票是享受免征增值税优惠政策的发票，对应的进项税额不得抵扣；而不征税发票则是针对不属于增值税征税范围的业务活动开具的发票，无需缴纳增值税，在实际操作中，纳税人应根据自身业务情况选择合适的发票类型，并严格遵守相关税法规定，确保税务合规。
