“农扣”通常指的是与农产品相关的增值税进项税额核定扣除方法。
农扣，即农产品加计扣除，是指在特定条件下，对购进的农产品在计算增值税进项税额时，允许按照一定比例进行额外扣除的政策，这一政策旨在支持农业发展，减轻涉农企业的税负，促进农产品深加工和流通。
一、背景与目的
随着增值税税率结构的调整，特别是“四并三”改革后，农产品税率下调至11%（现为10%），这可能导致部分农产品深加工企业在税负上面临上升压力，为了解决这一问题，国家出台了农产品加计扣除政策，即在原有扣除率的基础上增加一定的扣除比例，以维持企业税负的相对稳定。
二、适用范围与条件
农产品加计扣除政策主要适用于以下情形：
1、纳税人类型：通常适用于增值税一般纳税人，特别是那些以购进农产品为原料进行生产销售或委托加工的企业。
2、产品范围：涉及的产品包括但不限于液体乳及乳制品、酒及酒精、植物油等，这些产品的生产直接依赖于农产品作为原料。
3、扣除条件：企业必须按照规定的程序和方法进行扣除，包括提供合法的扣税凭证（如增值税专用发票、收购凭证等），并准确计算可抵扣的进项税额。
三、扣除率与计算方法
农产品加计扣除的具体扣除率根据不同产品和政策规定有所不同，但通常高于一般商品的扣除率，在某些情况下，农产品的扣除率可能达到13%甚至更高，而一般商品的扣除率则较低。
计算方法上，企业需要根据实际购进的农产品数量、单价以及规定的扣除率来计算当期允许抵扣的进项税额，具体计算公式可能因政策调整和企业实际情况而异，但基本原理是相同的，即通过增加扣除比例来降低企业的应纳税额。
四、会计处理
在会计处理上，农产品加计扣除通常体现在企业的原材料采购和生产成本核算中，企业需要在购入农产品时按照票面金额和税额进行账务处理，并在领用时将加计扣除的部分计入生产成本或相关科目。
企业在购入农产品时可能借记“原材料”科目和“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目，贷记“银行存款”等科目，在领用农产品进行生产时，则需要将加计扣除的部分从“原材料”科目转入“生产成本”或“主营业务成本”等科目，并同时转出相应的进项税额。
五、注意事项
1、凭证管理：企业必须妥善保管与农产品购进相关的所有凭证，包括发票、收购凭证等，以便在税务检查时能够提供充分的证据支持。
2、合规操作：企业在享受农产品加计扣除政策时，必须严格遵守税法规定，不得虚构交易、虚开发票等违法行为。
3、政策关注：由于税收政策可能随时间发生变化，企业应密切关注国家税务总局及相关税务机关发布的最新政策动态，确保及时了解并准确执行相关政策。
六、表格示例
| 项目 | 金额（元） | 备注 |
| 原材料X原木 | 10,000 | 购入价款 |
| 应交税费应交增值税（进项税额） | 1,300 | 按13%计算 |
| 生产成本 | 8,700 | 领用原材料成本 |
| 应交税费应交增值税进项税额（农产品加计扣除） | 260 | 加计扣除2%部分 |
上述表格仅为示例，实际金额和科目可能因企业具体情况而异。
七、FAQs
Q1: 所有农产品都适用加计扣除政策吗？
A1: 不是，农产品加计扣除政策主要针对以购进农产品为原料进行生产销售或委托加工的企业，且涉及的产品范围有限，如液体乳及乳制品、酒及酒精、植物油等，其他非涉农企业或非指定产品不适用此政策。
Q2: 农产品加计扣除政策是否有时间限制或有效期？
A2: 农产品加计扣除政策作为税收优惠政策的一部分，其有效期和具体规定可能会随着国家税收政策的调整而变化，企业需要密切关注国家税务总局及相关税务机关发布的最新政策动态，以确保及时了解并准确执行相关政策，该政策仍在有效实施中，但未来是否会有调整需以官方发布为准。
