在职业病观察期内，员工拒绝续签合同时，企业应与员工沟通了解原因，提供必要的支持和协助。

在职业病观察期内，员工拒绝续签合同是一个复杂且敏感的问题，需要企业谨慎处理，以下从多个角度详细分析应对措施：

1、法律依据与规定

劳动合同法第四十二条：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条的规定，从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。

医疗期的延续：如果员工在职业病观察期内，其劳动合同到期，根据法律规定，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止，这意味着，企业在员工的职业病观察期内不能单方面终止合同。

2、经济补偿与赔偿

经济补偿金：如果企业在员工职业病观察期内不续签合同，且不符合法律规定的解除条件，企业应当向员工支付经济补偿金，经济补偿金的标准是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

赔偿金：如果企业未满法定医疗期而直接终止劳动合同，员工可以要求企业继续履行劳动合同，或要求企业按照劳动者在该单位的已工作年限支付赔偿金，每满一年赔偿二个月工资，不满半年赔偿一个月工资，满半年不满一年赔偿二个月工资。

3、实际操作与建议

沟通与协商：企业应与员工进行充分沟通，了解员工拒绝续签合同的原因，如果是因为对职业病的担忧或其他个人原因，企业可以尝试通过调整工作岗位、提供必要的医疗支持等方式解决问题。

维持或提高合同条件：如果员工坚持不续签，企业可以考虑维持或提高劳动合同约定的条件，以吸引员工续签，提高工资待遇、增加福利等。

法律咨询与合规操作：在整个过程中，企业应咨询专业的法律顾问，确保所有操作符合法律法规的要求，避免因违法操作带来的法律风险和经济损失。

以下是关于职业病观察期内员工拒绝续签合同相关问题的解答：

企业在面对职业病观察期内员工拒绝续签合同的情况时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保操作合法合规，通过充分沟通、协商以及可能的合同条件调整等方式，努力解决与员工的分歧和问题，如果无法达成一致意见，企业应依法支付经济补偿金或赔偿金，以维护员工的合法权益和企业的良好形象。