加班是超出正常工作时间的工作，通常有额外报酬；值班是根据安排在特定时间段内待命或工作，不一定有额外报酬。

加班和值班是职场中常见的两种工作安排，它们在多个方面存在显著差异。

一、工作目的不同

1、加班：加班的主要目的是为了继续完成未完成的经营性工作，保障正常工作成果的产出。

2、值班：值班通常是为了确保生产经营的连续性、稳定性，避免突发事件和意外事件的发生。

1、加班：加班的内容与正常工作一致，通常是劳动者在原来的工作岗位上，在正常的工作时间外从事原来的工作。

2、值班：值班的工作内容通常与劳动者本职工作无关，主要是基于单位安全、消防等需要，从事与劳动者本职工作无关的工作，看门、接听电话等。

三、工作强度不同

1、加班：加班无法休息，其工作强度与正常工作无异。

2、值班：值班通常可以休息，对劳动者工作强度要求不高。

四、劳动待遇不同

1、加班：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，延时加班应支付不低于150%的工资；休息日加班又不能安排补休的，应支付不低于200%的工资；法定休假日加班，应支付不低于300%的工资。

2、值班：值班的报酬标准法律上无明确规定，一般情况下由单位内部制定的规章制度予以规范，实践中，值班待遇往往低于加班工资。

五、时间限制不同

1、加班：加班时长必须遵守《中华人民共和国劳动法》第四十一条的规定，即每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

2、值班：值班并没有时间长短的限制。

六、相关案例及问答

1. 案例一：王先生与白云公司加班费纠纷案

案情简介：王先生在白云公司担任会务工作，执行每周五天八小时的标准工时制，某年周末，王先生被安排上岗工作，但实际工作内容为休息日值班，后王先生申请仲裁，要求公司支付加班费差额，仲裁委支持了王先生的申请。

法院判决：海淀法院经审理认为，王先生休息日上岗工作内容与正常工作一致，属于加班而非值班，故判决白云公司支付王先生加班费差额。

2. 案例二：罗某夜间值班保安案

案情简介：罗某在广州某物业公司担任夜间值班保安，每天18:00至次日8:00值班，其中需定时巡逻，罗某称自己无需对工作情况进行记录，也无需向单位汇报，后罗某以节假日加班为由申请仲裁，要求公司支付加班费。

法院判决：一审法院认为，罗某节假日通过手机值班，无需回办公地点签到，不符合加班情形，驳回其诉讼请求，二审法院维持原判。

3. 案例三：陈某诉某银行广州分行劳动争议案

案情简介：陈某在某银行广州分行担任夜间值班保安，每天18:00至次日8:00值班，其中需定时巡逻并处理警情，陈某称自己节假日期间正常上班，但公司未支付加班费，后陈某申请仲裁，要求公司支付加班费。

法院判决：一审法院认为，陈某节假日期间正常上班，且工作内容与正常工作一致，属于加班而非值班，故判决公司支付陈某加班费，二审法院维持原判。

七、相关问题及解答

1. 问题一：加班和值班有什么区别？

解答：加班是为了继续完成未完成的经营性工作，工作内容与正常工作一致，无法休息，需支付加班费；值班是为了确保生产经营的连续性和稳定性，工作内容与本职工作无关，可以休息，报酬标准由单位内部规定。

2. 问题二：值班期间能否视为加班并要求支付加班费？

解答：通常情况下，值班期间不能视为加班并要求支付加班费，因为值班期间劳动者并未直接从事生产性劳动，且可以休息，但具体还需结合工作目的、工作内容、工作强度等因素综合判断。

加班和值班在工作目的、工作内容、工作强度、劳动待遇、时间限制等方面均存在显著差异，在实际工作中，劳动者和用人单位应根据具体情况准确区分加班和值班，并依法依规处理相关事宜。